Mercury’s Place

天氣炎熱的夏天不知道吃什麼好嗎?

生魚片或許是你的好選擇~

單吃生魚片當正餐吃不飽嗎?

那就可以考慮生魚片丼飯

P.S.其實丼的讀音是ㄉㄢˇ或ㄐㄧㄥˇ，不過小墨還是習慣唸ㄉㄨㄥˋ🤣

有些人不敢吃生魚片或是擔心外帶會不新鮮

小墨非常推薦這家生魚片丼飯專賣店-一樂漁場

從菜單可以看見果然專賣店~清一色都是海鮮丼飯(菜單取自官網)

今天小墨和老吳點了蔥花鮪魚丼(套餐)和隨意丼~

每份餐點都有附上一杯味增湯

蔥花鮪魚丼~顧名思義就是有滿滿的蔥花

喜愛吃蔥的朋友絕對不能錯過

那片葉子是紫蘇葉

敢吃的朋友可以生魚片搭配紫蘇一起食用

可以去除腥味和增加口感呦~

據說紫蘇能讓冰冷的生魚片不會刺激腸胃

不過小墨比較喜歡擠檸檬汁提味

蔥花鮪魚丼被食材鋪得滿滿的~

中間的肉顏色比較深

可能是醃漬過的(也或許是部位不同?)

每片都有一定的厚度並非薄片

重點是鮪魚很新鮮

吃起來沒有放很久的腥味

甚至比壽司郎好吃~和爭鮮根本是天和地的差別

加上檸檬更添風味~

玉子燒也是非常令人驚艷~

很大一塊而且不會甜鹹適中卻又不會搶過丼飯的風采

有時候越是簡單的料理越能凸顯出做菜者的功夫

老吳點的是400元的隨意丼

隨意丼就是由店家隨機搭配符合價值的食材(可告知不吃的種類)

菜單上有寫350元起當然價格和食材豐富度是呈正比的~

不過400元以上必有海膽

所以想要一次嘗試各種不同海鮮的朋友

在預算足夠的情況下非常推薦隨意丼

整碗丼飯的重頭戲~~~海膽

就400元的價位來說並不算少

老吳說他覺得海膽很新鮮不腥(不過中午和晚上比起來中午時的海膽更新鮮)

喜歡吃生魚片的朋友們可以嘗試看看呦